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紅茶有哪些品種紅茶的種類

作者:中國茶文化網 來源:紅茶 時間:2019-05-13 10:39:00 閱讀: 字體:

  紅茶究竟有哪一些呢?其實在我們的生活當中,會遇到各種各樣關于紅茶的生活方式,那么我們在選擇不同的搭配方法來進行了解的過程當中,首先就應該時時刻刻自身對于我們紅茶的不同種類來進行參考,這樣的話才能夠保證我們在選擇搭配的過程當中,了解到最正確的一些方式和方法。

  紅茶的搭配與紅茶的性質有關

  我們在選擇不同的紅茶進行搭配的過程當中,首先就應該時時刻刻的針對我們所需要的一些問題來進行參考,很多人都會說,在這樣的一種環境當中,我們究竟應該如何去保證紅茶的種類和它的搭配方法能夠呈現不同的風格呢,其實在我們的生活當中你就會發現,如果是我們要將不同的紅茶來進行搭配的話,首先可以用我們的蜂蜜用生姜等等的一系列產品來進行混合搭配,而據一些擁有風味的產品,首先就應該保證我們的產品性質有不同的方向。

  紅茶的種類直接體現出我們的個性所在

  如果要說我們在選擇紅茶進行品嘗的過程當中,能夠直接體現出我們的個性所在的話,那么今天我們就給大家講講,當我們在選擇不同的搭配方式來進行了解的過程當中,究竟該如何去跟我們生活帶了一個更好的發展機會,隨著社會經濟實力的不斷發展,我們就可以看到由越來越多的紅茶在我們生活當中,可以直接的反映出我們的性格,那么我們在選擇祁門紅茶的過程當中,這樣的一款產品就能夠給我們帶來不同的生活技巧,選擇這樣的一款產品,就能夠給我們的氣質帶來不一樣的提升,如果說選擇這一款產品,那么直接就顯示在你的生活當中你是一個女強人的存在,并且保證我們就擁有各種各樣的氣質提升能力。

  紅茶搭配種類繁多功能復雜

  選擇不同的產品進行搭配的過程中,我們還要懂得如何去進行一個更好的選擇,其實針對于紅茶的搭配種類來說,我們各種各樣的需求,對于我們不同的產品來進行更好的介紹,首先就應該時時刻刻關注到我們所需要的一些產品的特色,對于我們很多的種類來說,更重要的是在于這樣的一款產品的搭配上,就應該用我們所需要的一些產品特色,例如很多人會將牛奶與紅茶來進行搭配,但是我們在選擇不同的產品來進行搭配的過程中,你就會發現不同種類的紅茶所搭配出來,產品的價格是不一樣的我們在選擇不同的價格來進行搭配的過程中,更應該懂得如何進行更好的品嘗,這樣的話才能夠保證我們的生活方式能夠變得越來越好,當然隨著社會經濟實力的不斷發展,我們更應該懂得在搭配上作出更多的文章,其實還不如我們在選擇發展過程當中,了解更多關于我們生活當中的一些小技巧幫助我們在選擇不同的產品進行搭配的過程中,能夠變得越來越可口。

  分類依據:工藝差異

  紅茶工藝可總結為:萎凋---揉捻---發酵----干燥 但是,不同紅茶之間的工藝也存在差異

  紅碎茶工藝:萎凋----揉切----發酵----干燥

  工夫紅茶工藝:萎凋----揉捻----發酵----干燥----精制加工工藝

  小種紅茶工藝:萎凋----(熏松煙)----揉捻----發酵----干燥(熏松煙)----精制加工工藝

  分類依據:紅茶產地的國家

  中國紅茶、斯里蘭卡紅茶、印度紅茶、肯尼亞紅茶等

  分類依據:葉子大小

  大葉種紅茶、中葉種紅茶、小葉種紅茶

  分類依據:紅茶產地(中國)

  下面介紹的幾種較有名的紅茶,因的茶樹品種,茶葉的生長環境存在差異,雖都為紅茶,卻各有各的品質特點。

  祁門紅茶

  主產于安徽省祁門縣。用于制作祁門紅茶的有褚葉樹、柳葉樹、栗漆樹、遲牙葉、早牙種、大葉種、大柳葉樹和紫芽樹葉8個不同葉種的品種。茶湯湯色紅亮,入口醇厚、甘滑、回味明顯、葉底均勻、柔軟有光澤。茶香帶有自然的蜜香和花香,那似花、似果、似蜜的馥郁香氣被譽稱“祁門香”。

  英德紅茶

  產于廣東省中北部的英德。干茶色澤烏潤細嫩、湯色明亮紅艷、滋味醇香甜潤、香氣濃郁純正,有特色香氣“花毫香”,香高持久。葉底紅軟均勻明亮。

  滇紅

  主產于滇西、滇南兩個區域,在云南的臨滄、保山一帶,屬于大葉種茶樹品種。滇紅外形肥碩緊實、湯色紅艷明亮、香高味濃。葉底紅嫩勻亮,均整。

  川紅

  四川省宜賓市生產川紅。茶樹多長在較高的坡上,氣候溫和,降雨充足,適宜茶樹的生長。川紅干茶色澤烏潤均整秀麗、帶毫,香氣清爽無雜味,有獨特的花果香。茶湯紅且金黃,有甜潤的蜜香。

  寧紅

  產于江西的修水、武寧、銅鼓三縣。寧紅味濃醇厚,茶湯紅艷明亮,杯邊有明顯地金圈,葉底勻嫩紅亮,干茶條緊細、油潤勻凈,香氣馥郁持久。

  宜紅

  該紅茶品種產于湖北宜昌,主要的產區在宜昌和恩施兩個地區。宜紅紅茶的外形條索纖細緊結、條索均勻、帶有明顯的白毫。干茶色澤烏黑透黃,潤澤度好,帶有獨特的蜜香。

  九曲紅梅

  又稱九曲紅、紅梅茶等,產地位于杭州西湖及其周邊地域。干茶條索緊結、卷曲烏潤。湯色紅且明亮,香氣高甜有花香,滋味醇甘有花香,葉底紅軟。

  正山小種

  “正山”指凡是武夷山中所產的茶,而武夷山附近所產的茶則稱“外山”。正山小種紅茶外形條索肥實,色澤烏潤,茶湯湯色紅濃,香氣高長帶松煙香,滋味醇厚,帶有桂圓湯味。

  金駿眉

  紅茶新貴,來源于正山小種。色澤烏褐,潤,略帶金毫,條索勻緊重實,肥嫩。花果香馥郁,湯色金黃明亮,滋味甜鮮,回甘。葉底呈古銅色,肥嫩勻整。

  閩紅

  產于福建一帶。茶樹品種分為大茶和小茶兩種。干茶外形條索均勻,色澤烏黑而重實。茶湯湯色紅艷透亮、入口甘醇,茶湯稠稠有厚度。茶香四溢且有自然花香。

  湖紅

  可稱為“湘紅”。主要產于湖南省安化、邵陽、瀏陽等縣市。干茶隱有白毫,香氣清幽,條索緊結。茶湯湯色濃煙勻稱,有花棗香。

 

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